ໝາກຖົວແດງເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນ, ແຊບ, ຍ່ອຍງ່າຍ ແລະແຖມຍັງມີປະໂຫຍດອີກຫຼາຍປະການເຊັ່ນ:
- ຊ່ວຍຂັບປັດສະວະ
- ບັນເທົາອາການປອດບວມ
- ບັນເທົາອາການເຈັບປວດຂໍ້ຕໍ່
- ປັບສະພາບເລືອດ
- ກໍາຈັດໜອງ
- ຂັບສານພິດ
- ບໍາບັດອາການປະຈໍາເດືອນຜິດປົກກະຕິ
- ຂັບນໍ້ານົມ
ສ່ວນວິທີການເອົາໝາກຖົ່ວແດງມາປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອບໍາລຸງຮ່າງກາຍນັ້ນ ສາມາດເຮັດໄດ້ຫຼາຍເມນູເຊັ່ນ: ຊຸບ, ຕົ້ມນໍ້າຕານຊາຍແດງ, ຕົ້ມໂຮຍສະລັດ ແລະອື່ນໆ ຕາມທີ່ຕ້ອງການ.