ແອບເປິ້ນໜຶ່ງໃນໝາກໄມ້ທີ່ສາວໆນິຍົມໃຊ້ເປັນຕົວຊ່ວຍໃນກາຍລຸດນ້ຳໜັກເປັນຂອງວ່າງຍາມຫິວ ຄົນສຸກຂະພາບຍ່ອມຮູ້ກັນດີຢູ່ແລ້ວວ່າແອບເປີ້ນເປັນຫມາກໄມ້ເພື່ອສຸກຂະພາບ ມີສານອາຫານແລະວິຕາມິນທີ່ມີປະໂຫຍດຫລວງຫລາຍ ອີກທັງເສັ້ນໃຍອາຫານ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະ
ໃນເມນູລຸດນ້ຳໜັກທົ່ວໄປມັກຈະແນະນຳໃຫ້ຮັບປະທານແອບເປີ້ນຂຽວ ແລ້ວມັນຈະຕ່າງຈາກແອບເປີ້ນແດງຢ່າງໃດມາຮູ້ກັນ
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານທັງແອບເປີ້ນແດງແລະແອບເປີ້ນຂຽວ ບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນເທົ່າໃດ ແອບເປີ້ນແດງມີຫລາຍກວ່າເລັກນ້ອຍຄືປະລິມານສານແອນໂທໄຊຢານິນ ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະໃນກຸ່ມຟລາໂວນອຍ ແຕ່ແອບເປີ້ນຂຽວໄດ້ປຽບເລື່ອງການລຸດນ້ຳໜັກບ່ອນທີ່ມີແຄລໍລີ່ແລະມີນ້ຳຕານນ້ອຍແອບເປີ້ນແດງ ແຕ່ກໍມີພຽງເລັກນ້ອຍເທົ່ານັ້ນ
ຖ້າສາວໆກຳລັງຄວບຄຸມນ້ຳໜັ້ກຢູ່ແລ້ວເບິ່ວຫາແອບເປີ້ນເປັນຕົວຊ່ວຍເປັນຂອງວ່າງຈະສີຫຍັງກໍມີປະໂຫຍດທັງນັ້ນ