ກາງພັນສາ ຖືວ່າເປັນໄລຍະທີ່ ປະຊາຊົນຊາວກະສິກອນທຳການຜະລິດ ໂດຍສະເພາະແມ່ນຂະແໜງປູກຝັງ ນັ້ນກໍຄືເຂົ້າ ແລະໃນລະດູການນີ້ເອງ ທີ່ເຮົາມັກຈະໄດ້ຊິມລົດຂອງ ເຂົ້າເໝົ້າເຂົ້າຮາງ ອັນຫອມຫວນແລະລົດຊາດແຊບຊ້ອຍ. ແຕ່ຫຼາຍຄົນຮູ້ຫຼືບໍ່ວ່າ ຂະບວນການການເຮັດເຂົ້າເໝົ້າ ແລະເຂົ້າຮາງນັ້ນມີຂັ້ນຕອນຈັ່ງໃດ ມື້ນີ້ ແອັດມິນຊຽງ ຈະນຳສະເໜີຂໍ້ມູນດັ່ງກ່າວ ຕໍ່ທ່ານຜູ້ອ່ານໄດ້ຮັບຮູ້ນຳກັນ.
ກ່ອນອື່ນຕ້ອງຂໍບອກກ່ອນວ່າ ເຂົ້າເໝົ້າກັບເຂົ້າຮາງ ແມ່ນຄົນລະຢ່າງກັນ ແຕ່ເຮັດມາຈາກເຂົ້າຂຽວເຊັ່ນດຽວກັນ:
ເຂົ້າເໝົ້າ ມີວິທີການ ຫຼືຂັ້ນຕອນການເຮັດດັງນີ້: ພໍເມັດເຂົ້າຂຽວຫວິດຈາກການເປັນນ້ຳນົມ ເຂົ້າສູ່ການເປັນເມັດເຂົ້າ ຫຼືວ່າການເປັນເມັດເຂົ້າໃນໄລຍະທຳອິດ ປະຊາຊົນຈະໄປເກັບກ່ຽວເຂົາເຂົ້າດັ່ງກ່າວ ມາຜ່ານຂະບວນການນວດ ຫຼືໃຊ້ບ່ວງຂູດໃຫ້ເມັດເຂົ້າຫຼຸດອອກຈາກຮວງ ຈາກນັ້ນກໍເອົາເຂົ້າດັ່ງກ່າວໄປຂົ້ວ ໃຫ້ຈົນສຸກດີ ປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນແດ່ແລ້ວ ຈຶ່ງນຳໄປໃສ່ຄົກຕຳ ແລະຝັດ ເພື່ອໃຫ້ເປືອກເຂົ້າຫຼຸດອອກຈາກເມັດເຂົ້າ ແລ້ວກໍຈະໄດ້ເຂົ້າເໝົ້າໃຫ້ໄດ້ກິນແລ້ວ. ແຕ່ເພື່ອເປັນການຮັກສາສະພາບເຂົ້າເໝົ້າ ໃຫ້ມີຄວາມນຸ່ມຢູ່ດົນນັ້ນ ເພິ່ນນິຍົມເອົາຕອງຂຽວມາຫໍ່ໄວ້ ຫຼືດີແທ້ແມ່ນເພິ່ນໃຊ້ໃບບົວຫໍ່ ຈະຮັກສາຄວາມຫອມແລະຄວາມນຸ່ມ ຂອງແມັດເຂົ້າເໝົ້າໄດ້ດີ. ສ່ວນການກິນນັ້ນ ຈະເອົາມາເໝົ້າກິນສົດໆກໍໄດ້, ຫຼືບາງຄົນກໍເອົາໝາກກ້ວຍງ້າວສຸກມາຈ້ຳກິນ ຫຼືບາງຄົນກໍແຊ່ນ້ຳໃຫ້ອ່ອນເຮັດເປັນເຂົ້າໜົມກໍໄດ້ ກໍສຸດແລ້ວແຕ່ວິທີການຂອງໃຜລາວ.
ສ່ວນເຂົ້າຮາງ ເພິ່ນຈະເອົາເຂົ້າຂຽວ ທີ່ເມັດໃຫຍ່ເຕັມໃຫ້ຈະແກ່ ຫຼືມີສີຂຽວແດ່ເຫຼືອງແດ່ແລ້ວ ເມື່ອເພິ່ນຕານເອົາເຂົ້ານັ້ນມາ ແລ້ວໃສ່ໝໍ້ຕົ້ມໃຫ້ສຸກ ຫຼັງຈາກສຸກແລ້ວກໍເອົາອອກມາຕາກ ຫຼືຢ້າງໄຟໃຫ້ແຫ້ງ ແລ້ວນຳເອົາໄປຕຳເຮັດເປັນເຂົ້າສານທົ່ວໄປ ຕ່າງແຕ່ເມັດເຂົ້າສານ(ເຂົ້າຮາງ) ຈະມີສີຂຽວ ແລະອາຍຸເຂົ້າຍັງອ່ອນ ດັ່ງນັ້ນ ເວລາກິນເພິ່ນຈະໝ່າເຂົ້າ ດ້ວຍການເອົານ້ຳໃສ່ພໍປະມານ (ໃສ່ຫຼາຍຈະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າປຽກເປື່ອຍ) ປະໄວ້ໄລຍະໜຶ່ງເພື່ອໃຫ້ນ້ຳຊຶມເຂົ້າເມັດເຂົ້າ ແລ້ວເອົາໄປໜຶ້ງໃຫ້ສຸກ ແລ້ວເອົາມາກິນ ເຊິ່ງການໝ່າແລະໜຶ້ງເຂົ້າຮາງນີ້ ຈະຕ້ອງເປັນຜູ້ຮູ້ຈັກເປັນຢ່າງດີ ບໍ່ດັ່ງນັ້ນ ກໍອາດຈະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຮາງເລະໄດ້. ນອກຈາກການໜຶ້ງກິນແລ້ວ ເພິ່ນກໍມັກຈະເອົາໄປໜຶ້ງເຮັດ ເຂົ້າສັງຂະຫຍາ ຫຼືເອົາໄປຕົ້ມເຮັດເຂົ້າປຽກ ຫຼືນ້ຳຫວານ ຫຼືເຮັດເຂົ້າໜົມກໍໄດ້ ຕາມແຕ່ກຳມະວິທີຂອງໃຜລາວ.
ຮູບຈາກ Lounthong Lao , ບົດໂດຍ: ແອັດມິນຊຽງ
ພາຍຫຼັງທີ່