ກາເຟຍີ່ຫໍ້ໜຶ່ງຂອງລາວຊື່ວ່າ ກາເຟພູເຂົາລາວ “Lao Mountain Coffee” ໄດ້ຊະນະຈາກງານ World Coffee Challenge ທີ່ປະເທດແອັດສະປາຍ.
ການປະສົມປະສານຂອງກາເຟພູເຂົາຈາກລາວ “Peaberry” ປະເພດຂອງເມັດກາເຟທີ່ໄດ້ອັນດັບ 1 ໃນງານລາງວັນ Continental Awards for Asia ໃນງານແຂ່ງຂັນທີ່ຈັດຂຶ້ນທີ່ເມືອງອູເຣນເຊ ປະເທດແອັດສະປາຍ ລະຫວ່າງວັນທີ 29-30 ກັນຍານີ້.
ມີປະມານ 34 ປະເທດ ຫຼື ມີຫຼາຍກວ່າ 6.000 ຄົນ ທີ່ເຂົ້າຮ່ວມການແຂ່ງຂັນ World Coffee Challenge ເຊິ່ງເປັນການແຂ່ງຂັນທີ່ຮວບຮວມເອົາຜູ້ປູກກາເຟຈາກປະເທດຕ່າງໆ ໂດຍມີເປົ້າໝາຍເພື່ອສົ່ງເສີມຄຸນນະພາບຂອງກາເຟທີ່ປູກຈາກແຫຼ່ງກຳເນີດ.
ຜູ້ຜະລິດກາເຟທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກອາເມຣິກາໃຕ້ ແລະ ກາງ, ອາຟຣິກາ, ອາຊີ ແລະ ໂອເຊຍອານີ ມາຮວມກັນເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮູ້ແກ່ຜູ້ບໍລິໂພກກ່ຽວກັບກາເຟ ແລະ ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ຜະລິດເຂົ້າໃຈຄວາມຄາດຫວັງ ຫຼື ຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດ, ເຮັດໃຫ້ຮູ້ກ່ຽວກັບ ພູມສັນຖານທີ່ເໝາະກັບປູກກາເຟ ແລະ ປົກປ້ອງຜະລິດຕະພັນຂອງພື້ນບ້ານ.
“Lao Mountain Coffee” ເປັນໂຕແທນຂອງລາວໃນງານຄັ້ງນີ້ ໂດຍສົ່ງກາເຟທີ່ດີຈາກເຂດພູພຽງບໍລິເວນໃນປາກຊ່ອງເຂົ້າຮ່ວມການແຂ່ງຂັນ.
“Peaberry” ທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນນັ້ນ ເປັນກາເຟທີ່ປະກົດຢູ່ໃນທຳມະຊາດ ແລະ ມີພຽງແຕ່ 5-10% ຂອງເມັດກາເຟໃນໂລກ ຄວາມຫາຫຍາກຂອງມັນນັ້ນ ຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ມັນມີລາຄາແພງ.
ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Steve Feldschneider ສ້າງ “Lao Mountain Coffee” ໃນປີ 2001 ດ້ວຍເຄື່ອງຄົ່ວກາເຟທີ່ງ່າຍດາຍ ທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນແລ້ວເຮັດຢູ່ເຮືອນຂອງລາວ ເຊິ່ງລາວໄດ້ເສຍສະຫຼະເວລາຫຼາຍປີທີ່ຜ່ານມາ ໃຫ້ແກ່ສິລະປະການຄົ່ວກາເຟ ແລະ ສ້າງໜຶ່ງໃນທຸລະກິດກາເຟຊັ້ນນຳຂອງອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້.
ແຫຼ່ງຂ່າວຈາກ The Laotian Times