ໄຂ່ຕົ້ມ ເມນູອາຫານທີ່ບໍ່ຄ່ອຍມີໃຜຄິດຮອດ ແຕ່ຮູ້ກັນບໍ່ວ່າ ປະໂຫຍດຂອງ ໄຂ່ຕົ້ມ ນັ້ນ ມີຫລາຍກວ່າທີ່ທ່ານເຫັນ ນອກຈາກຈະໃຫ້ໂປຕີນສູງແລ້ວ ໄຂ່ຕົ້ມ ໜ່ວຍນ້ອຍໆ ທີ່ທ່ານເຫັນນັ້ນ ຍັງເຕັມໄປດ້ວຍ ກົດອະມິໂນ ທີ່ມີຄວາມຈຳເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍເປັນຢ່າງຫລວງຫລາຍມີຜົນການວິໄຈອອກມາແລ້ວ ຈາກການວິໄຈຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ ຮາເວີດ ພົບວ່າ ໃນໄຂ່ຂາວຈະມີໂປຕີນສູງ ແລະ ເປັນໂປຕີນ ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ຄືມີກົດ ອະມິໂນ ທີ່ຈຳເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ (Essential Amino Acid) ສ່ວນໃນໄຂ່ແດງນັ້ນ ກໍຍັງມີສານອາຫານຫລາຍຊະນິດ ບໍ່ວ່າຈະເປັນໂປຕີນ ໄຂມັນ ວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດ ຊຶ່ງມີຄຸນຄ່າເຊັ່ນດຽວກັບ ໄຂມັນໃນປາແຊວມອນ ແລະ ປາທະເລ . ເພາະໃນໄຂ່ຕົ້ມນັ້ນ ຍັງມີ ໄຂມັນຊະນິດບໍ່ອິ່ມຕົວ ຫລື ເອດດີແອນ (HDL Cholesterol) ຊຶ່ງເປັນໄຂມັນຊະນິດດີ ບໍ່ມີຜົນຕໍ່ການເພີ່ມຄໍເລດເຕີລໍ ຊຶ່ງສົ່ງຜົນດີີຕໍ່ຮ່າງກາຍ ຖ້າຫາກວ່າ ທ່ານເລືອກກິນໄຂ່ຕົ້ມເປັນປະຈຳມື້ລະ 1 ໜ່ວຍ ກໍຈະສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນທ່ານ ໃຫ້ຫ່າງໄກຈາກ ພະຍາດຫົວໃຈ ໄດ້ຢ່າງແນ່ນອນ ໂດຍ ໄຂ່ຕົ້ມ 1ໜ່ວຍ ຈະມີນ້ຳໜັກປະມານ 30ກຣາມ ຊຶ່ງຈະໃຫ້ພະລັງງານ 80ກິໂລແຄລໍລີ ປະໂຫຍດຂອງ ໄຂ່ຕົ້ມ ຍັງບໍ່ໝົດພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ ເພາະມີຄວາມເຊື່ອກັນວ່າ ໄຂ່ຕົ້ມ ສາມາດໃຫ້ປະໂຫຍດ ໄດ້ຫລາຍ ເທົ່າກັບການທີ່ທຸກຄົນ ກິນຮັງນົກ 10ກ່ອງ