spot_img
Homeສຸຂະພາບ ແລະ ສີ່ງແວດລ້ອມ ອັນຕະລາຍຈາກມັນຝະລັ່ງ

ອັນຕະລາຍຈາກມັນຝະລັ່ງ

Published on

26_20130919104234.

   ອັນຕະລາຍຈາກມັນຝະລັ່ງ

           ມັນຝະລັ່ງ ທີ່ແສນແຊບ ກິນແລ້ວມັນຕິດໃຈ ແຕ່ຮູ້ບໍ່ວ່າພາຍໃຕ້ຄວາມແຊບຂອງມັນຝະລັ່ງ ມີສານພິດທີ່ ເຈື່ອປົນຢູ່ ອັນຕະລາຍຈາກມັນຝະລັ່ງ ເຮັດໃຫ້ເກິດອາການປວດຫົວ ປວດຮາກ ທ້ອງເສຍ ຫຼືໄຂ້ຂື້ນກໍ່ມີ .

           ມັນຝະລັ່ງ ເປັນທີ່ນິຍົມກັນຫຼາຍ ແລະໃດ້ນຳໄປເລົ່າສູ່ກັນຟັງໃນ Food News ເພາະເນື່ອງຈາກວ່າມັນຝະລັ່ງເປັນອາຫານທີ່ຄົນ ເຮົາມັກກິນຫຼາຍ ຄືເດັກນ້ອຍແລະກຸ່ມໄວລຸ່ນ ຈະມັກກິນແລະເຂົ້າໜົມຕ່າງໆ ທີ່ເຮັດມາຈາກມັນຝະລັ່ງ ແລ້ວຮູ້ເຫຼືອບໍວ່າມັນຝະລັ່ງ ທີ່ເຮົາກຳລັງກິນຢູ່ນັ້ນ ມີອັນຕະລາຍທີ່ເຊື່ອງຢູ່.

  ໃດ້ມີການຄົ້ນພົບວ່າ ມັນຝະລັ່ງມີສານພິດ ຮ້າຍແຮງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ມະນຸດ ເຊິ່ງສານພິດທີ່ເຈີໃນຫົວມັນຝະລັ່ງນັ້ນໃດ້ແກ່ ສານ glycoalkaloids ນັ້ນຈະຢັບຢັ້ງການທຳງານຂອງ Cholinesterase ເຊິ່ງຈະກໍ່ໃຫ້ເກິດອາການ ເຈັບຫົວ ປວດຮາກ ຖອກທ້ອງ ເຫຼືອ ເຮັດໃຫ້ໄຂ້ຂື້ນກໍ່ເປັນໃດ້ ສານໃນມັນຝະລັ່ງນັ້ນມີຢູ່ປະມານ 0.01 – 0.1% ມີນ້ຳໜັກແຫ້ງ ທີ່ສຳຄັນກໍ່ຄື ຄວາມຮ້ອນຈະບໍ່ສາມາດທຳລາຍ ສານນີ້ໃດ້ ກໍ່ສະແດງວ່າມັນຝະລັ່ງໃດ້ຜ່ານຄວາມຮ້ອນຈາການທອດ ການຕົ້ມ ແລ້ວກໍ່ຈະບໍ່ສົ່ງຜົນກະທົບອັນຕະລາຍໃດໆ ຕໍ່ເຮົາໃດ້ເລີຍ ແຕ່ການກິນມັນຝະລັ່ງປົກກະຕິໃນຊີວິດປະຈຳວັນ ນັ້ນຈະບໍ່ເກິດໂທດຈາກສານນີ້ .

  ແລະນອກຈາກນີ້ແລ້ວມັນຝະລັ່ງ ຍັງມີການຢັບຢັ້ງແລະມີໂປຕີນຢູ່ເຊິ່ງໃດ້ແກ່ ສານຢັບຢັ້ງການທຳງານຂອງ The trypsin ເປັນຕົ້ນ ເຊິ່ງສານດັ່ງກ່າວນີ້ຈະຖືກທຳລາຍເມື່ອເຈີຄວາມຮ້ອນ ຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍໃດໆ ເພາະສະນັ້ນເວລາເຮົາຈະຮັບປະທານຄວນຕົ້ມ  ທອດ ໃຫ້ສຸກກ່ອນເພື່ອເປັນການທຳລາຍສານພິດ ແລະເຮົາຍັງສາມມາດກິນໂດຍບໍ່ຕ້ອງກັງວົນໃດໆ ທັ້ງສິ້ນ.

 

ບົດຄວາມຫຼ້າສຸດ

ສານລັດຖະທຳມະນູນ ເຫັນດີຮັບຄຳຮ້ອງ ຢຸດການປະຕິບັດໜ້າທີ່ ຂອງ ທ່ານ ນາງ ແພທອງ ຊິນນະວັດ ນາຍົກລັດຖະມົນຕີແຫ່ງຣາຊະອານາຈັກໄທ ເລີ່ມແຕ່ມື້ນີ້ເປັນຕົ້ນໄປ

ສານລັດຖະທຳມະນູນ ເຫັນດີຮັບຄຳຮ້ອງຢຸດການປະຕິບັດໜ້າທີ່ຂອງ ທ່ານ ນາງ ແພທອງທານ ຊິນນະວັດ ນາຍົກລັດຖະມົນຕີແຫ່ງຣາຊະອານາຈັກໄທ ຕັ້ງແຕ່ວັນທີ 1 ກໍລະກົດ 2025 ເປັນຕົ້ນໄປ. ອີງຕາມເວັບໄຊ້ຂ່າວ Channel News...

ສານຂອງ ທ່ານນາຍົກລັດຖະມົນຕີ ເນື່ອງໃນໂອກາດວັນສາກົນຕ້ານຢາເສບຕິດ ຄົບຮອບ 38 ປີ

ສານຂອງ ທ່ານນາຍົກລັດຖະມົນຕີ ເນື່ອງໃນໂອກາດວັນສາກົນຕ້ານຢາເສບຕິດ ຄົບຮອບ 38 ປີ ເນື່ອງໃນໂອກາດ ວັນສາກົນຕ້ານຢາເສບຕິດ ຄົບຮອບ 38 ປີ (26 ມິຖຸນາ 1987 -...

ສານຫວຽດນາມ ດຳເນີນຄະດີຜູ້ຕ້ອງສົງໃສພະນັກງານລັດ 41 ຄົນ ໃນຂໍ້ຫາສໍ້ລາດບັງຫຼວງ ສ້າງຄວາມເສຍຫາຍ 45 ລ້ານໂດລາ

ສານຫວຽດນາມໄດ້ເປີດການພິຈາລະນາຄະດີສໍ້ລາດບັງຫຼວງ ແລະ ຮັບສິນບົນ ມູນຄ່າ ເກືອບ 1,500 ລ້ານບາດ ຫຼື ປະມານ 45 ລ້ານໂດລາ. ສຳນັກຂ່າວຕ່າງປະເທດລາຍງານໃນວັນທີ 24 ມິຖຸນາ 2025,...

ນໍ້າຖ້ວມຮຸນແຮງຢູ່ແຂວງກຸຍໂຈ ຂອງ ສປ ຈີນ

ຝົນຕົກໜັກຕໍ່ເນື່ອງເຮັດໃຫ້ນໍ້າຖ້ວມໜັກໜ່ວງຢູ່ແຂວງກຸຍໂຈ (Guizhou) ຂອງ ສປ ຈີນ, ປະຊາຊົນ 80,000 ກວ່າຄົນ ຕ້ອງໄດ້ອົບພະຍົບຢ່າງເລັ່ງດ່ວນ. ລັດຖະບານຈີນໄດ້ປະກາດຍົກລະດັບມາດຕະການສຸກເສີນເພື່ອຮັບມືກັບໄພນໍ້າຖ້ວມກະທັນ, ເນື່ອງຈາກຝົນຕົກໜັກຕໍ່ເນື່ອງເປັນເວລາຫຼາຍມື້ໃນແຂວງກຸຍໂຈ ເຊິ່ງຕັ້ງຢູ່ທາງຕາເວັນຕົກສ່ຽງໃຕ້ຂອງ ສປ ຈີນ, ໂດຍລະດັບນໍ້າ...