ຜັກຂະ ຫລືຜັກເນົ່າ ເປັນຜັກພື້ນບ້ານພື້ນເມືອງຂອງລາວ ປະຊາຊົນຊາວລາວມັກນິຍົມປູກໄວ້ຕາມແຄມຮົ້ວເຮືອນຂອງຕົນເອງ ຄຸນລັກສະນະເດັ່ນຂອງຜັກຂະກໍຄື ເປັນພືດຕະກູນຖົ່ວທີ່ມີກິ່ງກ້ານແຫລມຄົມ ກິ່ນຮຸນແຮງ (ມີຫລາຍທ້ອງຖິ່ນເອີ້ນຕາມກິ່ນວ່າ “ຜັກເນົ່າ”).
ຜັກຂະມີຄຸນປະໂຫຍດຫລາຍຢ່າງຕໍ່ຮ່າງກາຍດັ່ງນີ້ :
- ເຮັດໜ້າທີ່ເປັນດ່ານປ້ອງກັນມະເຮັງໃຫ້ກັບຮ່າງກາຍ ເພາະເປັນໂຕຈັບສານກໍ່ມະເຮັງ ເພື່ອໃຫ້ຮ່າງກາຍລຳລຽງຖິ້ມໄປໃນທີ່ສຸດ.
- ຈຳນວນເບຕ້າແຄໂຣທີນໃນຍອດສີຂຽວເຂັ້ມ ຊ່ວຍປ້ອງກັນໂລກຫົວໃຈຂາດເລືອດໄດ້.
- ຍອດແລະໃບ ມີລົດຈືດ ກິ່ນແຮງ ຊ່ວຍຫລຸດຄວາມຮ້ອນຂອງຮ່າງກາຍ ຮາກຂອງຜັກຂະຊ່ວຍແກ້ອາການທ້ອງອືດ ຂັບລົມໃນລຳໄສ້ ແກ້ອາການປວດໃນທ້ອງໄດ້ດີ.