ປະໂຫຍດຈາກເຕົ້າຮູ້ທີ່ອາດຄິດບໍ່ຮອດ
ເຕົ້າຮູ້ເປັນຜະລິດຕະພັນຈາກຖົ່ວເຫລືອງທີ່ຫາກິນໄດ້ງ່າຍລາຄາບໍ່ແພງແລະມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບເພາະເປັນອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພສະນາການສູງແລະເປັນແຫລ່ງຂອງໂປຕີນຄຸນນະພາບເນື່ອງຈາກໃນປະລິມານທີ່ເທົ່າກັນເຕົ້າຮູ້ຈະມີໂປຕີນຫລາຍກວ່າຊີ້ນສັດບາງຊະນິດເຖິງ2ເທົ່າແຕ່ມີໄຂມັນໜ້ອຍກວ່າ4ເທົ່າແລະມີໄຂມັນຊະນິດບໍ່ດີໜ້ອຍກວ່າເຖ7ເທົ່າ
ນອກຈາກນີ້ໂປຕີນໃນເຕົ້າຮູ້ຍັງປະກອບໄປດ້ວຍກົດອະມິໂນຈຳເປັນທັງ8ຊະນິດທີ່ຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດສັງເຄາະຂຶ້ນເອງໄດ້ທັງຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍສານເລຊິຕິນທີ່ມີປະໂຫຍດໃນການຊ່ວຍສົ່ງເສີມການເຮັດວຽກງານຂອງລະບົບປະສາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມຊົງຈຳ ຊ່ວຍຄວບຄຸມກະບວນການຕ່າງໆພາຍໃນຈຸລັງໃຫ້ດຳເນີນໄປຢ່າງມີປະສິດທິພາບແລະຊ່ວຍປ້ອງກັນການແຂງຕົວຂອງເກັດເລືອດໄດ້ໃນຖົ່ວເຫລືອງຍັງມີໄຟໂຕເອດໂຊເຈນຊຶ່ງມີລິດເປັນສານຕ້ານອານຸມູນອິດສະຫລະໃນກຸ່ມໂພລີຟີນອນຈຶ່ງດີສຳຫລັບຜູ້ຍິງໃນໄວທອງເພາະຊ່ວຍບັນເທົາອາການຊຶ່ງເປັນຜົນຂ້າງຄຽງຈາກພາວະໝົດປະຈຳເດືອນລວມທັງຊ່ວຍຫລຸດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດມະເຮັງເຕົ້ານົມແລະມະເຮັງໃນມົດລູກໄດ້ນໍາອີກ
ຊື້ເຕົ້າຮູ້ແບບໃດໃຫ້ໄດ້ຄຸນນະພາບ?
ດ້ວຍຄວາມເປັນເມນູປະຫຍັດແຕ່ຄຸນປະໂຫຍດເປັນເລີດດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ເຊື່ອໄດ້ວ່າໃຜຫລາຍຄົນອາດເກີດແນວຄິດທີ່ຈະຫາຊື້ເຕົ້າຮູ້ມາເຮັດເປັນອາຫານຊຶ່ງກໍຄວນໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບການເລືອກຊື້ທີ່ຖືກວິທີເພາະຈະເຮັດໃຫ້ໄດ້ສິນຄ້າທີ່ມີຄຸນນະພາບເນື່ອງຈາກເຕົ້າຮູ້ທີ່ວາງຂາຍຕາມຕະຫລາດນັ້ນຈະມີຢູ່ນຳກັນຫລາຍປະເພດທັງເຕົ້າຮູ້ອ່ອນ,ເຕົ້າຮູ້ແຂງ ແລະເຕົ້າຮູ້ເຫລືອງບາງຊະນິດເປັນແຜ່ນທີ່ຫໍ່ດ້ວຍໃບຕອງແລະບາງຊະນິດກໍບັນຈຸຢູ່ໃນພາຊະນະຢ່າງດີ
ການເລືອກຊື້ຈຶ່ງຕ້ອງຄຳນຶງເຖິງຄວາມສົດ,ໃໝ່,ມີສີຂາວນວນ,ມີກິ່ນຫອມ,ບໍ່ມີເມືອກຫລືມີກິ່ນເໝັນສົ້ມແລະບັນຈຸຢູ່ໃນພາຊະນະທີ່ສະອາດສຳຫລັບເຕົ້າຮູ້ແບບບັນຈຸພາຊະນະທີ່ມີຂາຍຢູ່ໃນຊຸບເປີມາເກັດວິທີການເລືອກຊື້ໃຫ້ເບິ່ງທີ່ມື້ຜະລິດ,ມື້ໝົດອາຍຸລັກສະນະຂອງບັນຈຸລວມທັງຮູບຮ່າງແລະສີສັນວ່າຍັງເປັນປົກກະຕິຢູ່ຫລືບໍ່
ເພາະໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວເຕົ້າຮູ້ເປັນຜະລິດຕະພັນແປຮູບຈາກຖົ່ວເຫລືອງທີ່ບູດເສຍງ່າຍ ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີເຄັດລັບການເກັບເຕົ້າຮູ້ໃຫ້ຢູ່ໄດ້ດົນໆມາຝາກຄືໃຫ້ນຳມາແຊ່ໄວ້ໃນນ້ຳຕົ້ມສຸກທີ່ເຢັນແລ້ວຈົນຖ້ວມຈາກນັ້ນໃຫ້ນຳເຂົ້າຕູ້ເຢັນຊຶ່ງຈະຍືດອາຍຸການເກັບໄດ້ດົນຂຶ້ນປະມານ 7-15ມື້ແຕ່ຈະໃຫ້ດີທີ່ສຸດກໍຄືຫາຊື້ມາກິນໃນປະລິມານທີ່ພຽງພໍສຳລັບການເຮັດອາຫານແຕ່ລະມື້ກໍພໍ