spot_img
Homeນານາສາລະແທ້ບໍ່?ດື່ມນ້ຳໝາກກ້ຽງດີກວ່າໝາກກ້ຽງ

ແທ້ບໍ່?ດື່ມນ້ຳໝາກກ້ຽງດີກວ່າໝາກກ້ຽງ

Published on

ส้ม-vs-น้ำส้ม

ງານ​ວິ​ໄຈ​ລ່າ​ສຸດ​ທີ່​ຫາກໍ່​ຖືກ​ຕີ​ພິມ​ໃນ​ປີ​ນີ້​ໃນ​ວາລະສານ​ທາງ​ວິ​ຊາ​ການ Journal of Agricultural and Food Chemistry ພົບ​ວ່າ​ຖ້າ​ເຮົາ​ບໍ່​ນັບ​ນ້ຳ​ຕານ​ທີ່​ອາດ​ຖືກ​ປະສົມ​ລົງ​ໄປ​ໃນ​ນ້ຳ​ໝາກກ້ຽງ​ທີ່​ມີ​ຂາຍ​ຢູ່​ທົ່ວ​ໄປປະໂຫຍດ​ທີ່​ເຮົາ​ຈະ​ໄປ​ຮັບ​ຈາກ​ການ​ກິນ​ໝາກກ້ຽງ​ອາດ​ບໍ່​ໄດ້​ດີກວ່າ​ການ​ດື່ມ​ນ້ຳໝາກກ້ຽງ​ສະເໝີ​ໄປ

ຕາມ​ປົກກະຕິ​ແລ້ວ​ໃນ​ໝາກກ້ຽງ​​ໜຶ່ງໜ່ວຍ​ນອກ​ຈາກ​ຈະ​ມີວິ​ຕາ​ມິນ​ຊີແລ້ວມັນ​ຍັງ​ອຸດົມ​ໄປ​ດ້ວຍ​ສານແຄ​ໂລ​ທີ​ນອຍ(Carotenoids)ແລະຟ​ລາ​ໂວ​ນອຍ(Flavonoids) (2 ສານ​ນີ້​ເປັນ​ສານ​ເມັດ​ສີ​ທີ່​ພົບ​ໄດ້​ໃນ​ພືດແລະຫມາກໄມ້)ຊຶ່ງ​ສາມາດ​ຫລຸດ​ຄວາມ​ສ່ຽງ​ຕໍ່​ພະຍາດ​ມະ​ເຮັງ​ບາງ​ຊະນິດແລະພະຍາດ​ຫົວ​ໃຈ​ໃນ​ມະນຸດ​ໄດ້

ສິ່ງ​ທີ່​ນັກ​ວິທະຍາ​ສາດ​ຈາກ​ງານ​ວິ​ໄຈ​ນີ້​ພົບ​ຄືເຖິງແມ່ນວ່າ​ການ​ບີບນ້ຳ​ໝາກກ້ຽງ​ອອກ​ມາ​ໂດຍ​ສະເພາະ​ການ​ບີບ​ແລ້ວ​ນຳ​ໄປ​ເຮັດການ​ພາດ​ເຈີ​ໄລ​ຈະ​ເຮັດໃຫ້ຟ​ລາ​ໂວ​ນອຍແລະວິ​ຕາ​ມິນ​ຊີຫລຸດລົງ​ນ້ອຍ​

ແຕ່ໃນ​ເວລາ​ດຽວ​ກັນ​ການ​ທີ່​ໝາກກ້ຽງຖືກ​ບີບ​ໃຫ້ເປັນ​ນ້ຳ​ໝາກກ້ຽງ​ຈະ​ຊ່ວຍ​ໃຫ້​ຮ່າງ​ກາຍ​ຂອງ​ເຮົາ​ສາມາດ​ດູດ​ຊັບຟ​ລາ​ໂວ​ນອຍແລະວິ​ຕາ​ມິນ​ຊີໄດ້​ງ່າຍ​ຂຶ້ນແລະຫລາຍ​ຂຶ້ນ​ກວ່າ​ການ​ທີ່​ຮ່າງ​ການ​ເຮົາ​ຈະ​ດູດ​ຊັບຟ​ລາ​ໂວ​ນອຍແລະວິ​ຕາ​ມິນຊີໄດ້​ຈາກ​ການ​ກິນໝາກກ້ຽງທຳມະດາ​

ເຖິງແມ່ນວ່າ​ນ້ຳ​ໝາກກ້ຽງ​ອາດ​ດີກວ່າ​ໃນ​ທາງ​ທີ່​ເຮົາ​ສາມາດ​ໄດ້ຮັບ​ສານ​ມີ​ປະໂຫຍດ​ຕໍ່​ຮ່າງ​ກາຍ​ໄດ້​ງ່າຍ​ກວ່າແລະຫລາຍກວ່າແຕ່​ໝາກກ້ຽງກໍ​ມີ​ຍັງ​ກາກ​ໃຍ​ອາຫານ​ຈຳນວນ​ຫລາຍກວ່າ​ນ້ຳ​ໝາກກ້ຽງຢູ່​ດີຊຶ່ງ​ການ​ກິນ​ກາກ​ໃຍ​ອາຫານ​ຈະ​ຊ່ວຍ​ໃນ​ການ​ຂັບ​ຖ່າຍ​ທີ່​ດີ ອີກ​ທັງ​ນ້ຳ​ໝາກກ້ຽງ​ທີ່​ເຮົາ​ສາມາດ​ຊື້​ໄດ້​ສ່ວນ​ໃຫຍ່​ກໍ​ມັກ​ຈະ​ປະສົມ​ນ້ຳ​ຕານ​ລົງ​ໄດ້​ນໍາຊຶ່ງ​ນ້ຳ​ຕານ​ກິນ​ຫລາຍໆກໍ​ບໍ່​ດີ​ຕໍ່​ສຸກຂະພາບ​ຢູ່​ແລ້ວ

 

 

ດັ່ງ​ນັ້ນ​ຄຳ​ຕອບ​ຄືນ້ຳ​ໝາກກ້ຽງນັ້ນ​ຄືວ່າໝາກກ້ຽງໃນ​ດ້ານ​ທີ່​ເຮົາ​ສາມາດ​ໄດ້ຮັບ​ສານ​ທີ່​ມີ​ປະໂຫຍດ​ຕໍ່​ຮ່າງ​ການ​ໄດ້​ງ່າຍ​ກວ່າແລະຫລາຍ​ກວ່າແຕ່​ໝາກກ້ຽງສົດໆ​ນັ້ນເໜືອ​ກວ່າ​ບ່ອນ​ທີ່​ມີ​ກາກ​ໃຍ​ອາຫານທີ່​ຈະ​ຊ່ວຍ​ໃນ​ເລື່ອງ​ຂອງ​ການ​ຂັບ​ຖ່າຍແລະ​ບໍ່​ມີ​ການ​ປະສົມ​ນ້ຳ​ຕານ​ເພີ່ມ​ຄືກັບ​ນ້ຳ​ໝາກກ້ຽງ

ຂໍ້​ແນະ​ນຳ​ເພີ່ມຕື່ມ​ໃນ​ການ​ດື່ມ​ນ້ຳ​ໝາກກ້ຽງຄື​ພະຍາຍາມ​ເລືອກ​ຊື້​ແບບ​ທີ່​ບໍ່​ມີ​ການ​ປະສົມ​ນ້ຳ​ຕານຫລືຖ້າ​ຈະໃຫ້​ດີ​ບີບເອົາ​ເອງ​ເລີຍແລະເຮົາ​ກໍ​ຍັງ​ຄວນ​ກິນ​ໝາກກ້ຽງ​ທຳມະດາ​ນໍາ​ເພື່ອ​ເຮົາ​ຈະ​ໄດ້ຮັບ​ກາກ​ໃຍ​ອາຫານຫລືຖ້າ​ຢາກ​ດື່ມ​ນ້ຳ​ໝາກກ້ຽງ​ຢ່າງ​ດຽວ​ເຮົາ​ກໍ​ຄວນ​ກິນ​ອາຫານ​ຢ່າງ​ອື່ນ​ທີ່​ມີ​ກາກ​ໃຍ​ອາຫານ​ໄປ​ນໍາ​ຈຶ່ງຈະ​ດີ​ທີ່ສຸດ​

ບົດຄວາມຫຼ້າສຸດ

ມອບ-ຮັບວຽກງານສື່ມວນຊົນ (ວຽກຖະແຫລງຂ່າວ) ມາຂຶ້ນກັບຄະນະໂຄສະນາອົບຮົມສູນກາງພັກ ຢ່າງເປັນທາງການ

ມອບ-ຮັບວຽກງານສື່ມວນຊົນ (ວຽກຖະແຫລງຂ່າວ) ມາຂຶ້ນກັບຄະນະໂຄສະນາອົບຮົມສູນກາງພັກ. ພິທີເຊັນບົດບັກທຶກ ມອບ-ຮັບວຽກງານສື່ມວນຊົນ (ວຽກຖະແຫລງຂ່າວ) ຈາກກະຊວງຖະແຫລງຂ່າວ, ວັດທະນະທຳ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ ມາຂຶ້ນກັບຄະນະໂຄສະນາອົບຮົມສູນກາງພັກ ຈັດຂຶ້ນໃນວັນທີ 8 ກໍລະກົດ 2025,...

ນໍ້າຖ້ວມຂັງໃນຕົວເມືອງ ນວ ໃນ ໄລຍະລະດູຝົນ ເກີດຈາກຫຼາຍປັດໄຈ

ບັນຫານ້ຳຖ້ວມຂັງໃນຕົວເມືອງ-ຖ້ວມຖະໜົນຫົນທາງ ໃນນະຄອນຫຼວງວຽງຈັນ(ນວ) ໃນລະດູຝົນ ແມ່ນບັນຫາໜຶ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນເປັນປະຈຳທຸກໆປີ, ສ້າງຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃຫ້ແກ່ການດໍາລົງຊີວິດ ແລະ ຊັບສິນຂອງປະຊາຊົນ ເຮັດໃຫ້ການສັນຈອນເດີນທາງໄປມາ ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ ແລະ ສ້າງພາບພົດທີ່ບໍ່ດີ ໃຫ້ແກ່ການຈັດຕັ້ງລັດ ແລະ ອື່ນໆ. ທ່ານ...

ຍອດຜູ້ເສຍຊີວິດພຸ່ງຂຶ້ນ 109 ຄົນ ຈາກເຫດການນ້ຳຖ້ວມຮຸນແຮງໃນລັດເທັກຊັດ ສ.ອາເມລິກາ

ຍອດຜູ້ເສຍຊີວິດຈາກເຫດການນ້ຳຖ້ວມກະທັນຫັນໃນລັດເທັກຊັດ ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງນ້ອຍ 109 ຄົນ ແລະ ເຈົ້າໜ້າທີ່ກຳລັງເລັ່ງດຳເນີນການຄົ້ນຫາຜູ້ສູນຫາຍອີກ 160 ຄົນ. ສຳນັກຂ່າວຕ່າງປະເທດລາຍງານ: ຍອດຜູ້ເສຍຊີວິດຈາກເຫດການນ້ຳຖ້ວມໃນລັດເທັກຊັດ ສ.ອາເມລິກາ ຕັ້ງແຕ່ວັນທີ 4 ກໍລະກົດ 2025...

ຜູ້ນຳສະຫະລັດ ບັນລຸຂໍ້ຕົກລົງກັບຫວຽດນາມ ຈະເກັບພາສີສິນຄ້ານຳເຂົ້າຈາກຫວຽດນາມ 20%

ໂດນັລ ທຣຳ ຜູ້ນຳສະຫະລັດເປີດເຜີຍວ່າ ໄດ້ບັນລຸຂໍ້ຕົກລົງກັບຫວຽດນາມແລ້ວ ໂດຍສະຫະລັດຈະເກັບພາສີສິນຄ້ານຳເຂົ້າຈາກຫວຽດນາມ 20% ຂະນະທີ່ສິນຄ້າຈາກປະເທດທີ 3 ສົ່ງຜ່ານຫວຽດນາມຈະຖືກເກັບພາສີ 40% ສຳນັກຂ່າວບີບີຊີລາຍງານໃນວັນທີ 3 ກໍລະກົດ 2025 ນີ້ວ່າ:...