ອາການເຈັບຫົວຂອງບາງຄົນຈະເກີດຂຶ້ນທັນທີຖ້າທານອາຫານທີ່ມີສານໄທລາມີນ(Tyramines)ແລະນິໄຊ(Nitrite)ເຂົ້າໄປເພາະຮ່າງກາຍຂອງຄົນໆນັ້ນມີຄວາມໄວຕໍ່ສານ 2 ໂຕນີ້ ພໍໄດ້ຮັບສານດັ່ງກ່າວຈະເຮັດໃຫ້ລະບົບປະສາດແລະຫລອດເລືອດຫົດໂຕທັນທີອາຫານທີ່ມີສານ2ຊະນິດນີ້ຢູ່ຫລາຍກໍ່ຄື
1.ຊັອກໂກແລດໂດຍສະເພາະຄົົນທີ່ເປັນໄມເກນກິນເມື່ອໃດຈະເປັນທຸກເທື່ອຍົກເວັ້ນຊັອກໂກແລດຂາວຊຶ່ງມີນົມເປັນສ່ວນປະກອບຫລັກຫລາຍກວ່າ
2.ໃສ້ອົ່ວແລະຊີ້ນຫລອດເພາະສີແດງຂອງອາຫານ2ຊະນິດນີ້ມາຈາກການຕື່ມສານໂປຕັດຊຽມໄນເຕຣດລົງໄປໂດຍບໍ່ຮູ້ວ່າສານໂປຕັດຊຽມໄນເຕຣດນີ້ແຫລະມີສານNitriteລະດັບສູງ
- ລູກຊິ້ນບໍ່ແມ່ນທຸກຮ້ານແຕ່ກໍເປັນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ຄົນເຮັດລູກຊິ້ນຈະໃສ່ສານບໍແລັກລົງໄປນໍາເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ລູກຊິ້ນເດັ້ງໄດ້ດີຂຶ້ນທັງໆທີ່ບໍແລັກເປັນສານກໍ່ມະເຮັງ
- ສານໃຫ້ຄວາມຫວານແທນນ້ຳຕານຜົນການວິໄຈວ່າຄົົນທີ່ເປັນໄມເກນຈະເຈັບຫົວເມື່ອກິນສານຊະນິດນີ້
- ວາຍແດງໃນວາຍແດງກໍມີໄທລາມີນ,ກັບນິໄຊບໍ່ໜ້ອຍສະນັ້ນບໍ່ດື່ມດີແລ້ວດີ
ນອກຈາກນີ້ສຳລັບຄົົນທີ່ເຈັບຫົວເພາະໄມເກນຍັງຕ້ອງຫລີກລ້ຽງອາຫານຕໍ່ໄປນີ້
– ຊັອກໂກແລດ,ເນີຍ,ຖົ່ວ,ໃສ້ກອກ
– ຊີ້ນປິ້ງຊີ້ນທີ່ໃສ່ເຄື່ອງເທດຫລາຍໆອາຫານມັນໆ,ສະອິວ,ແປ້ງແນວ,ຊີ້ນງົວ
– ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄາເຟອີນ
– ຢາແກ້ພະຍາດຄວາມດັນ,ຢາປິ່ນປົວກະເພາະCimetidineຢາຄຸມກຳເນີດ