ຊີ້ນດາດ ບຸ​ບ​ເຟ່​ ອັນຕະລາຍ​ທີ່​ແຝງ​ມາ​ກັບ​ຄວາມ​ແຊບ

1

            ຫລາຍ​ຄົນ​ກໍ່ຄົງ​​ມັກ​ກັບ​ການ​ສັງສັນ​ ດ້ວຍ​ອາຫານ​ທີ່ອີ່ມແລ້ວ​ຄຸ້ມ ທີ່​ສາມາດ​ເລືອກ​ກິນອາຫານ​ຫລາຍ​ຢ່າງ​ໄດ້​ຕາມ​ທີ່​ຕ້ອງ​ການ ​ຕາມ​ຮ້ານ​ອາຫານ​ຕ່າງໆ ທີ່​ຕິດ​ປ້າຍບອກ​ວ່າ ບຸບເຟ ແລະ ​ໜຶ່ງ​ໃນ​ນັ້ນ ທີ່​ຂ້ອນ​ຂ້າງ​ເປັນ​ທີ່​ນິຍົມ​ສຳລັບ​ກຸ່ມ​ຄົນ​ທຸກ​ໄວ ທັງ​ໄວ​ໜຸ່ມ ໄວ​ຮຽນ ໄວ​ເຮັດວຽກ​ ຄົງ​ປະຕິເສດ​ບໍ່​ໄດ້​ກັບ​ອາຫານ​ບຸ​ບເຟ ​ທີ່ ​ເອີ້ນວ່າ ຊີ້ນດາດແຕ່… ທຸກຄົນຮູ້​ຫລື​ບໍ່​ວ່າ ຊີ້ນດາດ ທີ່ແສບສຸດຍອດ​ຂອງ​ທ່ານ​ນັ້ນ ມີ​ອັນຕະລາຍ​ຫຍັງ​ແອບແຝງ​ຕົວ​ມາແດ່?  ​ຮ້ານຊີ້ດາດ​ສ່ວນ​ໃຫຍ່ ຈະ​ຈັດ​ກຽມ​ວັດ​ຖຸ​ດິບ​ອາຫານ​ສົດ​ຕ່າງໆ ເຊັ່ນ ຊີ້ນ​ໝູ , ຕັບ​ໝູ , ຍໍ ,ຊີ້ນ​ໄກ່ , ລູກ​ຊິ້ນ , ກຸ້ງ , ​ປາ , ໄສ້​ກອກ , ປາ​ມຶກ​ສົດ , ຜັກ​ສົດ , ເຫັດ , ເປັນ​ຕົ້ນ ເພື່ອ​ໃຫ້​ລູກ​ຄ້າ​ເລືອກ​ນຳ​ໄປ​ປິ້ງ ແລະ ​ຕົ້ມ​ດ້ວຍ​ຕົນເອງ ​ເທິງ​ໝໍ້ທີ່​ມີ​ຄຸນສົມບັດ ຄື ສາມາດ​ປິ້ງ ແລະ ​ຕົ້ມ​ໄປ​ພ້ອມໆ ກັນ​ໄດ້

ອັນຕະລາຍ​ທີ່​ອາດ​ແຝງ​ໂຕຢູ່​ກັບ​ວັດ​ຖຸ​ດິບ​ ອາຫານ​ສົດ​ຕ່າງໆ ເຫລົ່າ​ນີ້ ຄື

  1. ຊີ້ນ​ຫມູ : ອາດ​ມີ​ເຊື້ອ Streptococcus suis ທີ່​ເຮັດໃຫ້​ຜູ້​ຮັບ​ເຊື້ອ​ເກີດ​ອາການ​ເຍື່ອ​ຫຸ້ມ​ສະຫມອງ​ອັກ​ເສບ ມີ​ໄຂ້​ສູງ ເຈັບ​ຫົວ ປວດຮາກ ຫູ​ໜວກ ເປັນ​ອຳ​ພາດ ບາງ​ຄົນ​ອາດ​ມີ​ເຍື່ອ​​ຫົວ​ໃຈ ປອດ​ອັກ​ເສບ ສາຍ​ຕາ​ມົວ​ ແລະ ​ອາດ​ຫູ​ໜວກ​ຖາວອນ​ໄດ້​ຫາກ​ບໍ່​ປຸງ​ໃຫ້​ສຸກ​ກ່ອນ​ຮັບປະທານ

2

      2.    ຍໍ : ອາດ​ປົນ​ເປື້ອນ​ສານ​ຟອກ​ຂາວ​ ທີ່​ໃຊ້​ໃນ​ການ​ຟອກ​ສີ​ຂອ​ງ​ ຍໍ ຈາກ​ສີ​ດຳ​ໃຫ້ເປັນ​ສີ​ຂາວ​ເບິ່ງ​ເປັນຕາ​ຮັບປະທານ ຊຶ່ງ​ຫາ​ກ​ກິນ​ເຂົ້າໄປ​ຈະ​ເຮັດໃຫ້​ເກີດ​ອາການ​ຫາຍ​ໃຈ​ຂັດ ຄວາມ​ດັນ​ເລືອດ​ຕໍ່າ ​ເຈັບທ້ອງ ຮາກ ອາຈົມເປັນນໍ້າ ຜູ້​ທີ່​ແພ້​ຢ່າງ​ຮຸນແຮງ ຫລື​ ຜູ້​ປ່ວຍ​ພະຍາດ​ຫອບ​ຫືດ​ອາດ​ມີ​ອາການ​ຊັອກ ໝົດ​ສະຕິ ແລະ ເສັຍຊີວິດ​ໄດ້

3

            3.  ກຸ້ງ , ປາ​ມຶກ​ສົດ : ອາດ​ປົນ​ເປື້ອນ​ສານ ​ຟອລມາ​ລີນ ຊຶ່ງ​ໃຊ້​ເພື່ອ​ເຮັດໃຫ້​ອາຫານ​ຄົງ​ຄວາມ​ສົດ ແລະ​ ກອບ​ ມັກ​ໃຊ້​ໃນ​ອຸດສາຫະກຳ​ອາຫານ​ທະ​ເລ ຖ້າ​ຮ່າງກາຍ​ໄດ້ຮັບ​ສານ​ຟອລມາ​ລີນ​ຈະ​ສົ່ງ​ຜົນ​ຕໍ່​ການເຮັດວຽກງານ​ຂອງ​ຫມາກໄຂ່ຫລັງ, ຫົວ​ໃຈ ແລະ​ ສະຫມອງ​ເສື່ອມ ຫາກ​ໄດ້ຮັບ​ໃນ​ປະລິມານ​ຫລາຍ​ ຫລື​ ຮ່າງກາຍ​ແພ້​ສານ​ນີ້ ຈະ​ມີ​ອາການ​ເຈັບທ້ອງ​ຢ່າງ​ຮຸນແຮງ ອາຈົມເປັນນໍ້າ ໝົດ​ສະຕິ ແລະ ​ຕາຍ​ໃນ​ທີ່ສຸດ

4

         4.​ ລູກ​ຊີ້ນ ແລະ ໄສ້​ກອກ : ອາດ​ປົນ​ເປື້ອນ​ສານ ​ບໍ​ແລັກ ຊຶ່ງ​ໃຊ້​ເພື່ອ​ໃຫ້​ອາຫານ​ກອບ ​ແຊບ ຖ້າຮ່າງກາຍ​ໄດ້ຮັບ​ສານ​ ບໍ​ແລັກ ໃນ​ປະລິມານ​ຫລາຍ​ຈະ​ເຮັດໃຫ້​ຮ່າງກາຍ​ອ່ອນ​ເພຍ ເບື່ອ​ອາຫານ ນ້ຳ​ໜັກ​ຫລຸດ ເປັນ​ພິດ​ຕໍ່​ຫມາກໄຂ່ຫລັງ ກໍ່​ໃຫ້​ເກີດ​ຫມາກໄຂ່ຫລັງ​ລົ້ມເຫລວ ແລະ ​ເປັນ​ອັນຕະລາຍ​ຕໍ່​ສະຫມອງ

6 5

                     ນອກ​ຈາກ​ນີ້​ໃນ​ອາຫານ​ສົດ​ ທີ່​ເຮັດ​ຄວາມ​ສະ​ອາດ​ບໍ່​ຖືກ​ ສຸກ​ລັກສະນະ ອາດ​ມີ​ການ​ປົນ​ເປື້ອນ​ເຊື້ອ​ພະຍາດ​ຊະນິດ​ຕ່າງໆ ໄດ້ ແລະ ​ການ​ປິ້ງ ອາຫານ​ໃຫ້​ສຸກ​ຫລາຍ​ເກີນ​ໄປ ອາດ​ກໍ່​ໃຫ້​ເກີດ​ສານ​ກໍ່​ມະ​ເຮັງ ແລະ ​ປະ​ປົນ​ເຂົ້າ​ສູ່​ຮ່າງກາຍ​ໄດ້​ນໍາອີກ​ ດັ່ງ​ນັ້ນ ໃນ​ການ​ກິນຊີ້ນດາດເຮົາ​ອາດ​ນຳ​ຕົນ​ເອງ​ເຂົ້າໄປ​ຢູ່ໃນ​ພາ​ວະ​ສ່ຽງ ແຕ່​ຫາກ​ເຮົາ​ຮູ້​ທັນ​ຄວາມ​ສ່ຽງ​ເຫລົ່າ​ນັ້ນ ແລະ ​ເລືອກ​ປະຕິບັດ​ໃຫ້​ຖືກ​ຕ້ອງ​ ກໍ​ສາມາດ​ປ້ອງ​ກັນ​ຕົນເອງ​ ແລະ ຫ​ລຸດ​ຄວາມ​ສ່ຽງ​ໄດ້​ເຮົາ​ກໍ​ຈະ​ກິນ​ຊີ້ນດາດກັນ​ໄດ້​ຢ່າ​ງແຊບຊ້ອຍ ແລະ ​ບໍ່​ເປັນ​ອັນຕະລາຍ​ຕໍ່​ສຸຂະພາບ