ຜັກກູດ ເປັນຜັກທີ່ມີລົດຊາດຈືດອົມຫວານ ແລະກອບ, ຍອດອ່ອນ ແລະໃບອ່ອນນິຍົມເອົາມກິນ ໂດຍນຳມາປຸງເປັນອາຫານໄດ້ຫຼາຍຊະນິດ ດ້ວຍການເອົາມາແກງ, ລວກ, ສຸບ, ຂົ້ວ ແຕ່ບໍ່ນິຍົມເອົາມາກິນແບບສົດໆ ເພາະມັນເມືອກ ເຊິ່ງໃນຊ່ວງລະດູແລ້ງ ຜັກກູດຈະແຊບກວ່າຊ່ວງອື່ນໆ, ນອກຈາກນັັ້ນ ຜັກກູດຍັງມີສັບພະຄຸນທາງຢາ ຊ່ວຍບໍາລຸງຮ່າງກາຍໃຫ້ສຸຂະພາບແຂງແຮງ ແລະປ້ອງກັນພະຍາດໄດ້ອີກດ້ວຍ
- ຊ່ວຍເສີມສ້າງຮ່າງກາຍໃຫ້ແຂງແຮງ ຊ່ວຍເພີ່ມພູມຄຸ້ມກັນ ແລະຊ່ວຍຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ
- ອຸດົມດ້ວຍທາດເຫຼັກ ແລະເບຕາແຄໂຣທີນ ການກິນຜັກກູດ ຮ່ວມກັບຊີ້ນສັດ ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍດູດຊຶມແຮ່ທາດຕ່າງໆໄດ້ດີຂຶ້ນ ແລະຍັງບຳລຸງຮ່າງກາຍອີກດ້ວຍ
- ໃບຜັກກູດ ເອົາມາຕົ້ມເປັນນໍ້າດື່ມ ຊ່ວຍແກ້ໄຂ້ຕົວຮ້ອນ
- ຜັກກູດ ເປັນຜັກທີ່ມີຄຸນສົມບັດ ຊ່ວຍດັບຮ້ອນ ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍປັບສະພາບອຸນຫະພູມ ໃຫ້ເຂົ້າກັບລະດູໄດ້
- ຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບຄໍເຣດເຕີຣໍ ໃນເມັດເລືອດ
- ຊ່ວຍບຳລຸງເລືອດ ເພາະຜັກກູດ ເປັນຜັກທີ່ມີທາດເຫຼັກຫຼາຍທີ່ສຸດເປັນອັນດັບໜຶ່ງ
- ຊ່ວຍແກ້ພະຍາດເລືອດຈາງໄດ້
- ຊ່ວຍບຳລຸງສາຍຕາ
- ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດສູງ
- ຊ່ວຍປ້ອງກັນເລືອດອອກຕາມແຂ້ວໄດ້
- ຜັກກູດ ເປັນຜັກທີ່ມີເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ສູງຫຼາຍ ຈຶ່ງຊ່ວຍໃຫ້ລະບົບຂັບຖ່າຍເຮັດວຽກໄດ້ດີ
- ຊ່ວຍຂັບນໍ້າປັດສະວະ ແລະແກ້ພິດອັກເສບ