ກ້າວເຂົ້າສູ່ສົກຮຽນໃຫມ່ໃນແຕ່ລະປີ ພໍ່ແມ່ຜູ້ປົກຄອງກໍມີຫລາຍອັນທີ່ເປັນຫ່ວງນຳລູກຫລານຂອງຕົນ, ເປັນ
ຫ່ວງນຳຄ່າຮຽນຈະຖືກ ຫລື ແພງ, ຫ່ວງນຳໂຮງຮຽນນັ້ນນີ້ວ່າຈະສອນດີ – ຮຽນດີຫລືບໍ່ ? ຢ້ານລູກໂຕນຫ້ອງຮຽນ
ໄປຫລິ້ນເກມ ຫລື ແທງການພະນັນບານ ທີ່ພວມພົ້ນເດັ່ນໃນປັດຈຸບັນ ແລະ ຮ້າຍແຮງໄປກວ່ານັ້ນ ແມ່ນເລື່ອງ
ອາຫານການກິນໃນໂຮງຮຽນຍິ່ງມີຄວາມເປັນຫ່ວງ ເພາະວ່າໃນຜ່ານມາ ມີຫລາຍໂຮງຮຽນເພິ່ນຈະຜູກຂາດເລື່ອງ
ການບໍລິການອາຫານໃນໂຮງຮຽນຂອງໃຜມັນ, ໂດຍຈະມອບໃຫ້ຜູ້ປະກອບການດ້ານນີ້ເຂົ້າມາສຳປະທານ ດ້ວຍ
ການແບ່ງຜົນປະໂຫຍດເຊຶ່ງກັນ ແລະ ກັນລະຫ່ວາງ ໂຮງຮຽນ ແລະ ຜູ້ເຮັດບໍລິການ ແລະ ນີ້ກໍເປັນການດີຖ້າເຮົາ
ຫາກມີການຄຸ້ມຄອງກວດກາອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນຄື: ການວາງລາຄາສອດຄ່ອງແລ້ວບໍ ? ຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມ
ສະອາດເດເປັນແນວໃດ? ແຕ່ແມ່ນໃຜຈະເປັນຜູ້ເຮັດວຽກດ້ານນີ້, ຖ້າເວົ້າໃນເລືອງລະບຽບການ ແລະ ຄວາມຮັບ
ຜິດຊອບແລ້ວ ກໍອາດເປັນຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງກົມອາຫານ ແລະ ຢາ (ອຢ) ຈະຕ້ອງໄດ້ຈິງຈັງໃນເລື່ອງນີ້, ເພາະ
ຜ່ານມາກໍມີການສ່ອງແສງຂອງນັກຮຽນ ແລະ ຜູ້ປົກຄອງມາແລ້ວ ໃນເລື່ອງລາຄາ ແລະ ຄວາມສະອາດ ຂອງອາ
ຫານຢູ່ຫລາຍໂຮງຮຽນ, ຜູ້ສ່ອງແສງມາເວົ້າວ່າ: ບາງຄັ້ງກຽມຕັກຖ້ວຍເຂົ້າປຽກເຂົ້າປາກ ກໍແນມເຫັນແມງວັນ
ຕາຍແຊ່ຢູ່ອື່ງລື່ງ, ບາງຄັ້ງກໍແມ່ນເສັ້ນຜົມຈົນກ້ຽວລົງໄປຮອດກົກລີ້ນກໍມີ ແລະ ອາຫານຫລາຍເຍື່ອງກໍມີແຕ່ແປ້ງ
ນົວ ຫລື ຄະນໍເພື່ອຍົວະລົດຊາດຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ໂດຍບໍຄຳນຶງເຖິງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ແລະ ຄຸນະພາບ
ທາງດ້ານໂພສະນາການແຕ່ຢ່າງໃດ ແລະ ຍັງບໍ່ທັນເວົ້າຮອດເລື່ອງລາຄາ ເຊຶ່ງມີຫລາຍອັນຍັງບໍ່ເຫມາະສົມ, ໂດຍ
ສ່ວນໃຫຍ່ຜູ້ບໍລິການເຫລົ່ານັ້ນ ມັກເຫັນແຕ່ກຳໄລຫລາຍກວ່າ ເພາະເຂົາເຈົ້າຄິດວ່າຢູ່ທີ່ນັ້ນຈະບໍມີຄູ່ແຂ່ງອື່ນໃດ
ເຂົ້າມາແກ້ງແຍ່ງຕົນໄດ້ອີກແລ້ວ. ເມື່ອເປັນເຊັ່ນນີ້ຈະບໍ່ໃຫ້ພໍ່ແມ່ຜູ້ປົກຄອງເດັກເປັນຫ່ວງແນວໃດ ແລະ ຕໍ່ບັນ
ຫານີ້ພາກສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງ ຈະມີວິທີການແກ້ໄຂແນວໃດ ເພື່ອອະນະຄົດອັນສົດ ໃສຂອງລູກຫລານພວກເຮົາ.
ສ່ວນຢູ່ເບື້ອງນອກ ກໍຢາກນຳສະເຫນີໃຫ້ເບິ່ງຄືນເລື່ອງການກວດກາອາຫານນຳເຂົ້າ, ເຊຶ່ງປະຊາຊົນເຮົາຍັງມີ
ຄວາມສ່ຽງຫລາຍຕໍ່ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ເພາະພວກເຮົາຍັງຂາດອຸປະກອນ ແລະ ເຄື່ອງມືທີ່ທັນສະໄຫມ
ໃນການກວດກາ ແລະ ຫ້າມການນຳເຂົ້າອາຫານເຫລົ່ານັ້ນຄື ເຄື່ອງໃນສັດ, ໄກ່ປອກ, ອາຫານທະເລ ແລະ ຫມາກ
ໄມ້ຈຳນວນຫນຶ່ງທີ່ແຊ່ຟ໋ອກໂມນ ຫລື ສານກັນບູດເພື່ອຄວາມສົດຂອງອາຫານ, ແຕ່ສານເຫລົ່ານັ້ນ ລ້ວນແຕ່
ເປັນຜິດຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຮົາ. ດັ່ງການລົງກວດກາຕະຫລາດຫລາຍແຫ່ງໃນນະຄອນຫລວງວຽງຈັນ ຂອງ
ເຈົ້າຫນ້າທີ່ (ອຢ) ແລະ ກໍພົບເຫັນຫລາຍໃນການນຳໃຊ້ສານດັ່ງກ່າວເຂົ້າໃນອາຫານ ແລະ ສິ່ງນີ້ພວກເຮົາບໍຄວນ
ຖືເບົາມັນຄືຕົວສັດຕູອັນໂຫດຮ້າຍເພື່ອທຳລາຍມະນຸດຄົນເຮົາ.
ບົດຄວາມຈາກ: ລາວພັດທະນາ