spot_img
Homeນານາສາລະວິທີກິນໝາກເລັ່ນໃຫ້ໄດ້ໄລໂຄປີນຫລາຍທີ່ສຸດ

ວິທີກິນໝາກເລັ່ນໃຫ້ໄດ້ໄລໂຄປີນຫລາຍທີ່ສຸດ

Published on

Untitled-1

ໄລ​ໂຄ​ປີນ(Lycopene)ເປັນ​ສານ​ສຳຄັນ​ທີ່​ພົບ​ໄດ້​ໃນໝາກເລັ່ນຈັດ​ເປັນ​ສານ​ປະກອບ​ໃນ​ກຸ່ມ​ແຄ​ໂລ​ທີ​ນອຍຊະນິດ​ໜຶ່ງ​ໃນ600ຊະນິດພົບ​ໄລ​ໂຄ​ປີນ​ໄດ້​ໃນໝາກເລັ່ນ,ໝາກ​ໂມ,ໝາກ​ສີ​ດາສີບົວແລະ​ໝາກຫຸ່ງສຸກເປັນ​ຕົ້ນ​ພົບ​ໄລ​ໂຄ​ປີນ​ໃນ​ປະລິມານ​ຕັ້ງ​ແຕ່0.9 ​9.30ກຣາມ ໃນ100ກຣາມ​ຂອງ​ໝາກເລັ່ນສົດ

ໄລ​ໂຄ​ປີນເປັນ​ສານ​ປະກອບ​ທີ່​ໄດ້ຮັບ​ຄວາມ​ສົນ​ໃຈ​ເນື່ອງ​ຈາກ​ມີ​ລາຍ​ງານ​ວ່າ​ມີ​ປະໂຫຍດ​ຕໍ່​ສຸຂະພາບໂດຍ​ສະເພາະ​ການຫ​ລຸດ​ຄວາມ​ສ່ຽງ​ໃນ​ການ​ເກີດ​ມະ​ເຮັງ​ທີ່​ອະໄວຍະວະ​ຕ່າງໆທີ່​ຊັດເຈນ​ທີ່ສຸດຄື:ມະ​ເຮັງ​ຕ່ອມ​ລູກ​ໝາກ,ຮອງ​ລົງ​ມາຄື​ມະ​ເຮັງ​ປອດ,ກະເພາະ​ອາຫານນອກ​ຈາກ​ນີ້​ກໍ​ຍັງ​ສະແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ປະໂຫຍດ​ຂອງ​ການ​ໄດ້ຮັບ​ໄລ​ໂຄ​ປີນ​ໃນ​ການ​ຫລຸດ​ຄວາມ​ສ່ຽງ​ຂອງ​ມະ​ເຮັງ​ຕັບ​ອ່ອນ,ລຳ​ໄສ້​ໃຫຍ່(colon)ທະວານ​ໜັກ,ຄໍ​ຫອຍ,ຊ່ອງ​ປາກ ເຕົ້າ​ນົມ,ປາກ​ເປັນ​ຕົ້ນ

ຄວນ​ກິນໝາກເລັ່ນສົດ​ຫລື​ໝາກເລັ່ນ​ທີ່​ຜ່ານ​ການ​ປຸງ​ອາຫານ​ແລ້ວ

ຄວາມ​ເຊື່ອ​ວ່າ​ຂອງ​ສົດ​ດີກວ່າ​ຂອງ​ທີ່​ປຸງ​ແລ້ວບໍ່​ໄດ້​ເປັນ​ຈິງ​ສະເໝີ​ໄປໃນ​ກໍລະນີ​ຂອງ​ໝາກເລັ່ນ​​ເປັນ​ໜຶ່ງ​ໃນ​ຂໍ້​ຍົກ​ເວັ້ນ​ໝາກເລັ່ນ​ທີ່​ຜ່ານ​ຄວາມ​ຮ້ອນ​ຈະ​ເຮັດໃຫ້​ການ​ຢຶດ​ຈັບ​ຂອງ​ໄລ​ໂຄ​ປີນ​ກັບ​ເນື້ອ​ເຍື່ອ​ຂອງ​ໝາກເລັ່ນ​ອ່ອນ​ໂຕ​ລົງເຮັດໃຫ້​ໄລ​ໂຄ​ປີນ​ຖືກ​ຮ່າງກາຍ​ນຳ​ໄປ​ໃຊ້​ໄດ້​ດີ​ກວ່ານອກ​ຈາກ​ນີ້​ຄວາມ​ຮ້ອນ​ແລະ​ກະ​ບວນ​ການ​ຕ່າງໆ​ໃນ​ການ​ຜະລິດ​,ຜະລິດຕະພັນ​ໝາກເລັ່ນ​ຍັງ​ເຮັດໃຫ້​ໄລ​ໂຄ​ປີນ​ປ່ຽນ​ຮູບ​ແບບ(ຈາກ​ໄລ​ໂຄ​ປີນ​ຊະນິດ“ອອນ​ຊານ”(all-trans-isomers)ເປັນ​ຊະນິດ“ຊິສ” (cis -isomers))ຄື:ເປັນ​ຊະນິດ​ທີ່​ລະ​ລາຍ​ໄດ້​ດີ​ຂຶ້ນ

ໝາກເລັ່ນສົດ​ແລະ​ຜະລິດຕະພັນ​ໝາກເລັ່ນຊະນິດ​ໃດ​ໃຫ້​ໄລ​ໂຄ​ປີນ​ສູງ​ກວ່າ​ກັນ

ໂດຍ​ທົ່ວ​ໄປປະລິມານໄລ​ໂຄ​ປີນໃນ​ຫມາກໄມ້​ແລະໝາກເລັ່ນ​​ສົດ​ຈະ​ບໍ່​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ​ຫລາຍແຕ່ເມື່ອ​ນຳ​ໝາກເລັ່ນ​ສົດ​ໄປ​ຜ່ານ​ກະ​ບວນ​ການ​ຜະລິດ​ໃຫ້​ຢູ່ໃນ​ຮູບ​ຂອງ​ຜະລິດຕະພັນ​ໝາກເລັ່ນ​ຊະນິດ​ຕ່າງໆພົບ​ວ່າ​ປະລິມານ​ໄລ​ໂຄ​ປີນ​ສູງ​ຂຶ້ນ​ຫລາຍ​ເນື່ອງ​ຈາກ​ມີ​ການ​ຜ່ານ​ກະ​ບວນ​ການເຮັດໃຫ້​ເຂັ້ມ​ຂຸ້ນ​ຂຶ້ນດັ່ງ​ນັ້ນອາຫານ​ອີຕາ​ລຽນ,ພວກ​ພິ​ຊ​ຊາ,ສະ​ປາ​ເກັດ​ຕີທີ່​ມີ​ການ​ແຕ່ງ​ລົດ​ດ້ວຍ​ຊອດຫລື​ຜະລິດຕະພັນໝາກເລັ່ນ​ເຂັ້ມ​ຂຸ້ນ(Tomato paste)ທີ່​ຜະລິດ​ຈາກ​ໝາກເລັ່ນຈຶ່ງ​ເປັນ​ແຫລ່ງ​ໃຫ້​ໄລ​ໂຄ​ປີນ​ທີ່​ດີດັ່ງ​ໃນ​ຕາຕະ​ລາງ

ບົດຄວາມຫຼ້າສຸດ

ເງື່ອນໄຂ-ການປະຕິບັດນະໂຍບາຍ ຕໍ່ຄູອາສາສະໝັກ ທີ່ຈະເຂົ້າເປັນລັດຖະກອນປ້ອງກັນຊາດ

ເປີດເງື່ອນໄຂ-ການປະຕິບັດນະໂຍບາຍ ຕໍ່ຄູອາສາສະໝັກ ທີ່ຈະເຂົ້າເປັນລັດຖະກອນປ້ອງກັນຊາດ ໃນລະຫວ່າງວັນທີ 15-19 ສິງຫາ 2025 ນີ້, ຄະນະຮັບຜິດຊອບການບັນຈຸຄູອາສາສະໝັກເຂົ້າເປັນກຳລັງປ້ອງກັນຊາດ ນຳໂດຍ ທ່ານ ນາງ ຄຳພັດ ໄຊຍະລິນຄຳ ຮອງຫົວໜ້າກົມສ້າງຄູ...

ກອງປະຊຸມຄະນະກຳມະການນະໂຍບາຍເງິນຕາ ຂອງສະພາບໍລິຫານທະນາຄານແຫ່ງ ສປປ ລາວ ຄັ້ງທີ III ປະຈຳປີ 2025

ກອງປະຊຸມຄະນະກຳມະການນະໂຍບາຍເງິນຕາ ຂອງສະພາບໍລິຫານທະນາຄານແຫ່ງ ສປປ ລາວ ຄັ້ງທີ III ປະຈຳປີ 2025 ໃນອາທິດຜ່ານມາ, ທະນາຄານແຫ່ງ ສປປ ລາວ (ທຫລ) ໄດ້ຈັດກອງປະຊຸມຄະນະກຳມະການນະໂຍບາຍເງິນຕາ ຄັ້ງທີ...

ເຈົ້າໜ້າທີ່ ກວດພົບ ອຸປະກອນທວນສັນຍານ ຈາກຕ່າງປະເທດ ມາໃຊ້ຢູ່ ນະຄອນຫລວງວຽງຈັນ

ຕັກເຕືອນ-ອົບຮົມ ພ້ອມຍຶດອຸປະກອນທວນສັນຍານ ຈາກຕ່າງປະເທດ ທີ່ລັກລອບມານຳໃຊ້ຢູ່ໃນນະຄອນຫຼວງວຽງຈັນ. ວັນທີ 19 ສິງຫາ 2025 ເພຈຂ່າວກະຊວງເຕັກໂນໂລຊີ ແລະ ການສື່ສານ ລາຍງານວ່າ: ໃນລະຫວ່າງເດືອນ ມິຖຸນາ ຫາ...

ສະຫຼຸບການປະຊຸມທະວີພາຄີຄັ້ງປະຫວັດສາດ ທຣຳ-ປູຕິນ ຄັ້ງທຳອິດໃນຮອບ 10 ປີ

ສະຫຼຸບການປະຊຸມທະວີພາຄີຄັ້ງປະຫວັດສາດ ທຣຳ-ປູຕິນ ຄັ້ງທຳອິດໃນຮອບ 10 ປີໃນແຜ່ນດິນສະຫະລັດ ທີ່ອາລາສກາ ເຊິ່ງການປະຊຸມຄັ້ງນີ້ຍັງບໍ່ມີການບັນລຸຂໍ້ຕົກລົງກັນ ແຕ່ການເຈລະຈາເປັນໄປໄດ້ດ້ວຍດີ ແລະ ມີຄວາມຄືບໜ້າ ເຊິ່ງທ່ານ ໂດນັລ ທຣຳ ກຽມໂທຫາ...