spot_img
Homeຂ່າວພາຍ​ໃນສອດສ່ອງ! ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງກາເຟແຕ່ລະຊະນິດ

ສອດສ່ອງ! ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງກາເຟແຕ່ລະຊະນິດ

Published on

ຫຼາຍໆ ຄົນມັກດື່ມກາເຟ ຈົນບາງຄົນດື່ມຈົນຕິດ ທຸກໆມື້ຕ້ອງໄດ້ດື່ມກາເຟ ເຊິ່ງຄົນລາວສ່ວນໃຫຍ່ມັກຈະດື່ມກາເຟນົມເຢັນ, ກາເຟຮ້ອນ ທ່ານຮູ້ບໍ່ວ່າກາເຟທີ່ຄົນທົ່ວໂລກນິຍົມດື່ມ ຫຼື ເຮົາມັກຈະພົບເຫັນຕາມໂຄສະນາຕ່າງໆ ໃນຈອກແກ້ວເບິ່ງແລ້ວໃຜໆກໍຢາກຊີມແມ່ນບໍ່? ແຕ່ມັນມີຫຼາຍແບບຫຼາຍຊະນິດ ແລະ ລົດຊາດມັນກໍຕ່າງກັນອີກ ແລ້ວເຮົາຈະເລືອກດື່ມກາເຟໃດດີ? ເພາະບາງຄົນອາດຈະບໍ່ເຄີຍດື່ມມາກ່ອນແຕ່ກໍຢາກລອງຢາກຊີມ ແຕ່ໃນໃຈຄິດວ່າສັ່ງມາແລ້ວລົດຊາດມັນຈະຄືກັບກາເຟທີ່ຂາຍຢູ່ຮ້ານທົ່ວໄປບໍ່ ແຕ່ຊື່ມັນພັດແຕກແຕ່ງກັນມັນເປັນຍ້ອນຫຍັງ? ມີ້ນີ້ເຮົາໄປສ່ອງນໍາກັນວ່າກາເຟແຕ່ລະຊະນິດມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນແນວໃດ?.

ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ ກາເຟດໍາ

ເປັນກາເຟທີ່ຊົງດ້ວຍການຕື່ມນໍ້າ ຫຼື ຊົງແບບ ທີ່ບໍ່ໃສ່ນໍ້ານົມ ແຕ່ໃສ່ນໍ້າຕານແທນ, ຫຼາຍຄົນມັກເຂົ້າໃຈຜິດວ່າກາເຟດໍາກັບ ເອສເພຣໂຊ (Espresso) ເປັນຊະນິດດຽວກັນ ແຕ່ທີ່ຈິງແລ້ວມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຄື: ຖ້ວຍ ເອສເພຣໂຊ ຈະມີຂະໜາດນ້ອຍກວ່າ ເພາະວ່າດື່ມໃຫ້ໝົດພຽງເທື່ອດຽວ, ປົກກະຕິ ເອສເພຣໂຊ ຈະບໍ່ໃສ່ນໍ້າຕານ ຫຼື ນົມ ແລະ ຄົນບໍ່ນິຍົມດື່ມ ​ເອສເພຣໂຊ ເທົ່າກັບກາເຟດໍາ.

ເອສເພຣໂຊ (Espresso)

ເປັນກາເຟທີ່ກັ່ນຕອງອອກມາໂດຍບໍ່ມີການປະສົມຢ່າງອື່ນລົງໄປບໍ່ວ່າຈະເປັນນົມ,​ນໍ້າ ຫຼື ນໍ້າຕານ, ລົດຊາດຂອງມັນຈະເຂັ້ມຂຸ້ນຫຼາຍໃນຈອກແກ້ວໜ່ວຍນ້ອຍໆ ມີຟອງສີທອງຢູ່ເທິງ, ບັນຈຸໃນປະລິມານໜ້ອຍດື່ມໃນ 1-2 ກືນ ເພາະເປັນກາເຟສົດໆ ແຕ່ຖ້າຫາກດື່ມບໍ່ຖືກວິທີ ມັນຈະມີຟອງສີທອງຟູຂຶ້ນ ແລະ ລົດຊາດຂອງມັນຈະຕິດປາກຈາກການດື່ມດົນເຖິງ 15-30 ນາທີ.

ຄາປູຊິໂນ (Cappuccino)

ເປັນກາເຟທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງຟອງນົມ ທີ່ຜ່ານການອັດລົມຮ້ອນຈົນຟູຂຶ້ນເປັນຟອງລະອຽດນໍາມາປະສົມກັບ ເອສເພຣໂຊ ແລະ ມັກຈະໂຮຍປົນກັບຜົງ ຊິນນາມອນ ຫຼື ຜົງອົບເຊຍ ແຕ່ບາງຄົນທີ່ບໍ່ມັກຜົງອົບເຊຍ ກໍບໍ່ໃສ່ກໍໄດ້ ເພາະກິ່ນຂອງມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານບໍ່ຢາກດື່ມກາເຟແກ້ວນັ້ນເລີຍກໍ່ເປັນໄປໄດ້.

ລາເຕ້ (Latte)

ເປັນກາເຟປະສົມກັບນົມເໝາະສໍາລັບຜູ້ຍິງ, ການຊົງກາເຟລາເຕ້ຂ້ອນຂ້າງສື່ເຖິງເລື່ອງລາວຄວາມສວຍງາມ ເພາະຈະຕ້ອງມີການຖອກນົມຮ້ອນລົງໄປໃນຈອກນໍ້າກາເຟ ເຮັດໃຫ້ເກີດລວດລາຍໃນຈອກ ຖ້າຮ້ານໃດດື່ມແລ້ວແຊບ ແລະ ສິມືດີ ຄົນກໍຈະເຂົ້າມາດື່ມທຸກມື້ແນ່ນອນ.

ມັອກຄາ (Mocha)

ເປັນກາເຟທີ່ມີການປະສົມໂກໂກ້ ເໝາະກັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນດື່ມກາເຟ ເພາະລົດຊາດຈະມີທັງກາເຟ ແລະ ໂກໂກ້ ເຮັດໃຫ້ດື່ມງ່າຍ. ອັນທີ່ຈິງແລ້ວກາເຟ ມັອກຄາ ເປັນຊື່ແນວພັນຂອງກາເຟທີ່ມີກິ່ນໂກໂກ້ພາຍໃນຕົວ ແລະ ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມໂກໂກ້ ແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ແລ້ວຈະເຂົ້າໃຈວ່າເປັນກາເຟປະສົມກັບໂກໂກ້ນັ້ນເອງ.

ອາເມລິກາໂນ (Americano)

ເປັນກາເຟທີ່ດັດແປງມາຈາກກາເຟ ເອສເພຣໂຊ ເນື່ອງຈາກຊາວອາເມລິກາຮູ້ສຶກວ່າ ເອສເພຣໂຊ ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຫຼາຍເກີນໄປ ຈຶ່ງມີການປະສົມນໍ້າໃສ່ ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຈືດຈາງລົງ ແຕ່ກໍຍັງຮັກສາເອກະລັກການດື່ມທີ່ບໍ່ໃສນໍ້າຕານ ຫຼື ນົມລົງໄປ ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ມັນຈາງລົງເທົ່ານັ້ນ.

ກາເຟຂາວ (white coffee)

ເປັນຊາສະໜູນໄພຊະນິດໜຶ່ງ ທີ່ຖືກຄົ້ນພົບໃນເມືອງເບຣຸຕ ມີຄົນນິຍົມດື່ມເປັນຈໍານວນຫຼາຍໃນປະເທດເລບານອນ ກັບ ຊີລີ ແລະ ມັກຈະດື່ມຄູ່ກັບເຂົ້າໜົມຫວານ, ທາງເອີຣົບ ຈະເວົ້າວ່າມັນມີລັກສະນະທີ່ເປັນກາເຟໃສນົມ ຂະນະດຽວກັນທາງອາເມລິກາ ເວົ້າວ່າເປັນກາເຟທີ່ກັ່ນຕ້ອງໄວ້ດົນຈົນອອກມາເປັນສີຄືກັບສີເຫຼືອງ.

ທັງໝົດທີ່ນໍາມາສະເໜີນີ້, ເປັນພຽງກາເຟທີ່ຄົນນິຍົມດື່ມໃນຮ້ານເທົ່ານັ້ນ ເຊິ່ງນອກຈາກນີ້ອາດຈະມີກາເຟທີ່ເປັນສູດສໍາລັບຮ້ານ ແລະ ແຕ່ລະຮ້ານອາດຈະມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ເຊັ່ນ: ບາງຮ້ານອາດຈະໃສ່ສ່ວນປະສົມໜ້ອຍ, ບາງຮ້ານອາດຈະໃສ່ຫຼາຍກໍວ່າກັນໄປ.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ຮຽບຮຽງໂດຍ: ໃບບົວ ຈັນທະລັງສີ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຈາກ: meepanda.com, anatomy.dent.chula.ac.th

ບົດຄວາມຫຼ້າສຸດ

ຍີ່ປຸ່ນທຸບສະຖິຕິໃໝ່! ກວດພົບຄື້ນຄວາມຮ້ອນ ອຸນຫະພູມ 41.8 ອົງສາ ພ້ອມເຕືອນໄພປະຊາຊົນໃຫ້ອອກຈາກພື້ນທີ່ສ່ຽງ

ຍີ່ປຸ່ນທຸບສະຖິຕິອາກາດຮ້ອນສູງສຸດ 41.8 ອົງສາ ເຈົ້າໜ້າທີ່ເລັ່ງອົບພະຍົບປະຊາຊົນ ພ້ອມເຕືອນໂຣກລົມແດດ 44 ແຂວງໃນຍີ່ປຸ່ນ ຂະນະດຽວກັນພາກເໜືອຮັບມືຝົນຕົກໜັກ-ສ່ຽງນ້ຳຖ້ວມຊຸ. ສຳນັກຂ່າວຕ່າງປະເທືດລາຍງານໃນວັນທີ 7 ສິງຫາ 2025 ສຳນັກງານອຸຕຸນິຍົມວິທະຍາຂອງປະເທດຍີ່ປຸ່ນ (Japan Meteorological...

ຄະນະບໍລິຫານງານພັກກະຊວງປ້ອງກັນຄວາມ ສະຫງົບ ສະໄໝທີ VI ປະກອບມີ 27 ສະຫາຍ ຍິງ 1 ສະຫາຍ

ຊົມເຊີຍ ຜົນສຳເລັດກອງປະຊຸມຄັ້ງປະຖົມມະລຶກກອງປະຊຸມໃຫຍ່ຜູ້ແທນ ຄັ້ງທີ VI ອົງຄະນະພັກກະຊວງປ້ອງກັນຄວາມສະຫງົບ ໃນຕອນເຊົ້າວັນທີ 6 ສິງຫາ 2025, ສະຫາຍ ພົອ ວິໄລ ຫຼ້າຄຳຟອງ ໄດ້ລາຍງານຜົນຂອງກອງປະຊຸມຄັ້ງປະຖົມມະລຶກຄະນະບໍລິຫານງານພັກກະຊວງປ້ອງກັນຄວາມສະຫງົບ ສະໄໝທີ...

ລາວປະເຊີນບັນຫາພລາສຕິກລົ້ນຕະຫຼາດທ່າມກາງລາຄາຕົກຕໍ່າ

ເສດຖົງຢາງທີ່ເກົ່າໝອງຈົນເກືອບແຍກສີບໍ່ອອກ ບວກກັບຕຸກນໍ້າພລາສຕິກທີ່ຖືກຖິ້ມຊະຊາຍເປັນວົງກວ້າງໃນນະຄອນຫຼວງວຽງຈັນ ເປັນພຽງສ້ຽວໜຶ່ງຂອງເລື່ອງເລົ່າກ່ຽວກັບພລາສຕິກຂອງເມືອງຫຼວງແຫ່ງນີ້. ພາຍໃຕ້ມົນລະມິດທີ່ສາມາດເບິ່ງເຫັນໄດ້ດ້ວຍຕາເປົ່ານີ້ ລ້ວນແຕ່ເຊື່ອງຊ້ອນວິກິດການຂັ້ນຮ້າຍແຮງກວ່າທີ່ຄິດໄວ້. ເນື່ອງຈາກສິ່ງດັ່ງກ່າວໄດ້ກາຍເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມທາງທໍາມະຊາດຂອງລາວ ທັງເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜູ້ຄົນຫຼາຍຮ້ອຍ ທີ່ຕ້ອງເພິ່ງພາການຊື້-ຂາຍສິ່ງເສດເຫຼືອປະເພດພລາສຕິກ. ໃນລະຫວ່າງວັນທີ 5 ຫາ 14 ສິງຫາ, ບັນດາຜູ້ນໍາຈາກຫຼາຍປະເທດໃນໂລກຈະມາເຕົ້າໂຮມກັນທີ່ ເຈນີວາ, ປະເທດສະວິດເຊີແລນ...

ປະກາດ-ແຕ່ງຕັ້ງ ສະຫາຍ ພົນຈັດຕະວາ ແປ້ນຄໍາ ບຸດຈັດແພງ ຮັກສາການແທນເຈົ້າແຂວງ ແຂວງບໍ່ແກ້ວ (ຜູ້ໃໝ່)

ມອບ-ຮັບ ໜ້າທີ່ ລະຫວ່າງ ເລຂາຄະນະບໍລິຫານງານພັກແຂວງ, ເຈົ້າແຂວງ ແຂວງບໍ່ແກ້ວ (ຜູ້ເກົ່າ) ກັບ ຮັກສາການແທນເລຂາຄະນະບໍລິຫານງານພັກແຂວງ, ຮັກສາການເຈົ້າແຂວງ ແຂວງບໍ່ແກ້ວ (ຜູ້ໃໝ່) ປະກາດ ແລະ ມອບ-ຮັບ...