spot_img
Homeທຸລະກິດມານດາ ເດິ ລາວ ຮ້ານອາຫານທີ່ໄດ້ແຮງບັນດານໃຈຈາກສີມືແມ່

ມານດາ ເດິ ລາວ ຮ້ານອາຫານທີ່ໄດ້ແຮງບັນດານໃຈຈາກສີມືແມ່

Published on

ຮ້ານອາຫານ ມານດາ ເດີ ລາວ ເປີດໃຫ້ບໍລິການອາຫານຫຼວງພະບາງຕັ້ງແຕ່ປີ 2015, ຖືເປັນຮ້ານອາຫານ ເອື້ອຍນ້ອງກັບໂຮງແຮມ ເມຊົງ ດາລາບົວ. ຮ້ານອາຫານມານດາ ເດີ ລາວ ເສີບອາຫານລາວພື້ນເມືອງ ທີ່ມີ ຄວາມຄິດສ້າງສັນໃນການຈັດແຕ່ງ. ຮ້ານອາຫານຕັ້ງຢູ່ແຄມໜອງບົວທໍາມະຊາດ, ທຸກໆເມນູທີ່ທາງຮ້ານ ອາຫານຄັດສັນມານັ້ນມີລົດຊາດແຊບຊ້ອຍ ນັ່ງຮັບປະທານໃນບັນຍາກາດທີ່ງຽບສະຫງົບ.

ຮ້ານອາຫານແຫ່ງນີ້ກໍາເນີດໂດຍມານດາຂອງເຈົ້າເອງຮ້ານອາຫານເອງກໍ່ຄື ແມ່ຜິວ, ເພິ່ນເກີດໃນປີ 1930 ໃນຄອບຄົວທີ່ມີຊື່ສຽງໃນທ້ອງຖິ່ນ. ຕອນຍັງນ້ອຍ, ແມ່ຜິວໄດ້ຮຽນເຮັດອາຫານພື້ນເມືອງຈາກແມ່ຂອງເພິ່ນ ແລະ ເມື່ອເພິ່ນໄດ້ສ້າງຄອບຄົວຂອງເພິ່ນເອງ, ເພິ່ນໄດ້ຖ່າຍທອດທັງຄວາມຮູ້ ແລະ ສູດອາຫານຂອງ ເພິ່ນໃຫ້ແກ່ລູກຫຼານຮຸ່ນຫຼັງເພື່ອສືບທອດຕໍ່ໄປ

ຫຼາຍໆເມນູຂອງຮ້ານອາຫານໄດ້ກາຍເປັນເມນູເອກະລັກຂອງຮ້ານອາຫານ ມານດາ ເດິ ລາວ ໂດຍສະເພາະແມ່ນເມນູ ເປັດ ໝາກຂາມ ຫຼື ຫຸ່ມເປັດໃສ່ໝາກຂາມປຽກ ທີ່ເສີບພ້ອມກັບຜັກພື້ນເມືອງ. ພ້ອມດຽວກັນ, ຍັງມີອີກໜຶ່ງ ເມນູທີ່ໜ້າສົນໃຈກໍ່ຄື ສະລັດຫຼວງພະບາງ ເສີບພ້ອມໄຂ່ລູກເຂີຍແບບພື້ນເມືອງ; ນອກນັ້ນທາງຮ້ານອາຫານຍັງມີເມນູຂອງຫວານ  ສັງຂະຫຍາໝາກພ້າວ ຫຼື ໜຶ້ງຄຣີມໝາກພ້າວ ເຊິ່ງຄ້າຍຄືຂະໜົມແຄມບຸເລຂອງສາຝຣັ່ງ ເພື່ອເປັນເມນູປິດທ້າຍ.

ເຖິງແມ່ນວ່າໃນລາວ ຫຼື ໃນໂລກຈະປ່ຽນແປງໄປແນວໃດ,. ແຕ່ຮ້ານອາຫານ ມານດາ ເດີ ລາວ ກໍຍັງຄົງເອກະລັກຂອງອາຫານ, ປະເພນີໃນການກິນຢູ່ ແລະ ຄວາມຕັ້ງໃຈຂອງແມ່ຜິວ, ເພື່ອແບ່ງປັນອາຫານການກິນດັ່ງໃນເມື່ອກ່ອນ.

 

 

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ ແລະ ຮູບພາບ: ວາລະສານຈໍາປາເມືອງລາວສະບັບເດືອນພະຈິກ-ທັນວາ 2018

ບົດຄວາມຫຼ້າສຸດ

ມຽນມາສັງເວີຍຊີວິດຢ່າງນ້ອຍ 113 ຄົນ ຈາກໄພພິບັດນ້ຳຖ້ວມ ແລະ ດິນຖະຫຼົ່ມ

ສຳນັກຂ່າວຕ່າງປະເທດລາຍງານໃນວັນທີ 16 ກັນຍາ 2024 ນີ້ວ່າ: ຈຳນວນຜູ້ເສຍຊີວິດຈາກເຫດການນ້ຳຖ້ວມ ແລະ ດິນຖະຫຼົ່ມໃນມຽນມາເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງນ້ອຍ 113 ຊີວິດ ຜູ້ສູນຫາຍອີກ 64 ຄົນ ແລະ...

ໂດໂດ ທຣຳ ຖືກລອບສັງຫານຄັ້ງທີ 2

ສຳນັກຂ່າວຕ່າງປະເທດລາຍງານໃນວັນທີ 16 ກັນຍາ 2024 ຜ່ານມາ, ເກີດເຫດລະທຶກຂວັນເມື່ອ ໂດໂນ ທຣຳ ອະດີດປະທານາທິບໍດີສະຫະລັດອາເມລິກາ ຖືກລອບຍິງເປັນຄັ້ງທີ 2 ໃນຮອບ 2 ເດືອນ...

ແຈ້ງການຫ້າມການສັນຈອນ ໃນບາງເສັ້ນທາງສໍາຄັນຊົ່ວຄາວ ຂອງລົດບັນທຸກ ຫີນ, ແຮ່, ຊາຍ ແລະ ດິນ

ພະແນກ ໂຍທາທິການ ແລະ ຂົນສົ່ງ ອອກແຈ້ງການຫ້າມການສັນຈອນ ໃນບາງເສັ້ນທາງສໍາຄັນຊົ່ວຄາວ ຂອງລົດບັນທຸກ ຫີນ, ແຮ່, ຊາຍ ແລະ ດິນ ໃນການອໍານວຍຄວາມສະດວກ ໃຫ້ແກ່ກອງປະຊຸມ...

ແຈ້ງການກຽມຮັບມືກັບສະພາບໄພນໍ້າຖ້ວມ ທີ່ອາດຈະເກີດຂຶ້ນພາຍໃນແຂວງຄໍາມ່ວນ

ແຂວງຄຳມ່ວນອອກແຈ້ງການ ເຖິງບັນດາທ່ານເຈົ້າເມືອງ, ການຈັດຕັ້ງທຸກພາກສ່ວນ ແລະ ປະຊາຊົນຊາວແຂວງຄໍາມ່ວນ ກ່ຽວກັບການກະກຽມຮັບມືກັບສະພາບໄພນໍ້າຖ້ວມ ທີ່ອາດຈະເກີດຂຶ້ນພາຍໃນແຂວງຄໍາມ່ວນ. ແຂວງຄໍາມ່ວນ ແຈ້ງການມາຍັງ ບັນດາທ່ານເຈົ້າເມືອງ, ການຈັດຕັ້ງທຸກພາກສ່ວນ ແລະ ປະຊາຊົນຊາວແຂວງຄໍາມ່ວນ ໂດຍສະເພາະແມ່ນບັນດາເມືອງ ແລະ...